Qualità Piacentina

Con l’intenzione di valorizzare la qualità e la tipicità dei prodotti di Castell’Arquato, alcuni produttori locali hanno deciso di aggregarsi per la promozione delle loro prelibatezze .
Il primo nucleo è costituito da tre aziende operanti in settori distinti: prodotti da forno, salumi e vini. L’idea è quella del pane, salame ed un bicchiere di vino : questa immagine, richiama la convivialità ed i prodotti tipici, magari in bellissimo contesto come può essere Castell’Arquato ed i suoi dintorni . L'obbiettivo dei produttori di "Qualità Piacentina" é quello di fornire prodotti tipici di elevata qualità .

Le aziende

	La VIVO è una società giovane e dinamica, a carattere artigianale sorta per volontà ed iniziativa di Umberto Volpicelli e per un desiderio di creare un qualcosa di nuovo avvalendosi dell’esperienza e dei sani principi che l’azienda di famiglia, il Molino Volpicelli, ha acquistato nei suoi duecento anni di presenza sul mercato. ::
	L’Azienda Agricola Terzoni, da quattro generazioni, produce vini di qualità. Le vigne, situate in posizione favorevole intorno all’azienda, producono uve per vini bianchi e rossi, frizzanti e fermi, che possono soddisfare i gusti dei più esigenti consumatori. ::
	Il Salumificio La Rocca sorge nel 1963 nel cuore dell'Appennino Piacentino a Castell'Arquato, borgo medioevale ricco di storia e tradizioni. E' qui che prende vita una attivita' imprenditoriale nel settore della trasformazione di carni suine, della produzione e stagionatura di salumi tipici che si sviluppera' fino ai giorni nostri. ::