Faraona alla creta

Ingredienti:
una faraona
burro
sale
pepe
rosmarino
salvia
origano
creta

Preparazione:
pulire bene una faraona, ungerla all'interno con il burro, spruzzatela di sale e pepe e mettete qualche rametto di rosmarino. Preparate un lettuccio di creta morbida,disponetevi dei rameti di rosmarino, delle foglie di salvia e dell'origano in polvere; metteci sopra la faraona già avvolta in carta oleata perché non passino gli odori, ricopritela con la creta e mettete il tutto in forno per circa un'ora. A cottura terminata, spaccate la creta, togliete la carta, tagliate la faraona e servite con contorno di patate arrosto.